不知道你那里有麦德龙超市没有，那边就有卖洋酒的，不懂可以去哪里学习一下，哪里洋酒品种还是比较全的，价格也还可以吧，不是很便宜，不过也比酒行零售便宜多了。每个城市应该有专门提供洋酒的贸易公司批发商，这个你可以到酒水批发地方几种的地方去问问，。
酒吧需要一些常见的酒水，调酒用具，各种啤酒，酒杯之类的，一般还有干果之类的，还有软饮料，甚至咖啡，果汁，果盘。具体经营内容看你自己的决定，比如只卖酒水，不卖饮料，看你想经营什么风格的咯。